Feriye Lokantası, İstanbul

Feriye Sarayı, İstanbul Boğazı’nın Avrupa yakasında, Beşiktaş ile Ortaköy semtleri arasında Çırağan Caddesi üzerinde konumlanan tarihi bir komplekstir. 19. yüzyılda Osmanlı Hanedanı için inşa edilen bu yapı, Dolmabahçe Sarayı (1856) ve Çırağan Sarayı’ndan (1872) sonra ek binalar olarak yapılmıştır. Balyan Ailesi tarafından tasarlanan bu saraylar, “ikincil binalar” ya da “yan binalar” anlamında Feriye Sarayları olarak adlandırılmıştır.

Sarayın mimarisi, deniz tarafında üç ana bina, bir cariyeler koğuşu ve iki katlı küçük bir binadan oluşurken, yol tarafında da ek binalar bulunmaktadır. Yaklaşık 3.000.000 m² büyüklüğündeki bu kompleks, Osmanlı tarihinde önemli olaylara tanıklık etmiştir. Özellikle Sultan Abdülaziz’in 4 Haziran 1876’da bu sarayda hayatını kaybetmesi, yapının tarihindeki en dikkat çekici olaylardan biridir.

Günümüzde Feriye, 1995 yılında Kabataş Eğitim Vakfı tarafından restore edildikten sonra çok amaçlı bir kompleks olarak hizmet vermektedir. Merkezi konumu, karadan ve denizden ulaşım kolaylığı, yeşil alanları ve Boğaz manzaralı havadar salonlarıyla öne çıkan yapı içerisinde, Michelin 2023&2024 ve Gault Millau Rehberlerinde yer alan Lokanta Feriye bulunmaktadır. Ayrıca Cream & Sugar adlı kafesi, etkinlik mekanları ve etkileşimli alanlarıyla birlikte modern bir sosyalleşme alanı olarak İstanbulluların hizmetindedir. Lokanta Feriye, Şef Birkan Erköylü liderliğindeki deneyimli mutfak ekibiyle Türk Mutfağı’nın güncel ve rafine yorumlarını misafirleriyle buluşturmaktadır.