WHITE BURGER by Serhat Doğramacı

WHITE BURGER by Serhat Doğramacı işletmesi, Türkiye’nin gastronomi dünyasında dikkat çeken bir burger zinciridir. Bu marka, 2020 yılında MasterChef Türkiye yarışmasının şampiyonu olan Şef Serhat Doğramacı tarafından kurulmuştur. Doğramacı, yarışmadaki başarısının ardından kazandığı popülariteyi, özgün tarifleri ve yenilikçi yaklaşımıyla birleştirerek White Burger markasını hayata geçirmiştir. İşletme, özellikle katkı maddesi içermeyen, günlük üretilen malzemelerle hazırlanan burgerleri ve kendine has reçeteleriyle tanınmaktadır. Menüdeki her ürün, Serhat Doğramacı’nın gastronomi alanındaki uzmanlığını ve yaratıcı dokunuşlarını yansıtmaktadır.

White Burger, ilk şubesini İstanbul’da açtıktan sonra hızla büyüyerek birçok farklı lokasyonda hizmet vermeye başlamıştır. Şu anda Nişantaşı, Kadıköy Moda, Yeniköy, Hilltown Küçükyalı, Watergarden AVM gibi İstanbul’un çeşitli bölgelerinde şubeleri bulunmaktadır. Ayrıca Türkiye sınırlarını aşarak Irak’ın Erbil şehrinde de bir şube açmıştır. Bu genişleme, markanın uluslararası alanda da tanınmaya başladığını göstermektedir. Şef Doğramacı, White Burger’in başarısını daha da ileri taşımak adına Amerika’da bir şube açmayı planladığını da belirtmiştir.

Markanın konsepti, beyaz rengin saflığını ve temizliğini yansıtan bir tasarım anlayışına dayanmaktadır. Mekânlarda kullanılan dekorasyon ve sunumlar, bu temayı destekler niteliktedir. White Burger’in menüsü, klasik burgerlerden farklı olarak, özgün soslar ve beyaz ekmek gibi yenilikçi unsurlarla zenginleştirilmiştir. Ayrıca, işletme “Old School” gibi nostaljik burger seçeneklerini de menüsüne ekleyerek farklı damak tatlarına hitap etmektedir. Bu yaklaşım, hem geleneksel hem de modern burger severler için cazip bir deneyim sunmaktadır.

White Burger, gastronomi dünyasında kazandığı başarılarla da dikkat çekmektedir. Şef Serhat Doğramacı’nın liderliğinde, marka kısa sürede geniş bir müşteri kitlesi oluşturmuş ve sektördeki yerini sağlamlaştırmıştır. Doğramacı’nın Michelin ödülü kazanması, markanın prestijini daha da artırmıştır. White Burger, sadece lezzetli burgerleriyle değil, aynı zamanda kaliteli hizmet anlayışı ve müşteri memnuniyetine verdiği önemle de öne çıkmaktadır. Bu özellikleriyle, Türkiye’nin en iyi burger markalarından biri olarak gösterilmektedir.