Coq Rôti, Beşiktaş

Coq Rôti, İstanbul’un Beşiktaş semtinde yer alan ve özellikle piliç yemekleriyle öne çıkan bir restorandır. Restoran, Belçika ve Kanada’da Michelin yıldızlı restoranlarda deneyim kazanmış Şef Umur Soylu tarafından yönetilmektedir. Coq Rôti, Portekiz mutfağından esinlenerek oluşturduğu menüsünde, tavuk, patates ve salata gibi lezzetleri bir arada sunmaktadır. Mekanın en dikkat çekici özelliği, tavukların özel bir marinasyon sürecinden geçirilerek pişirilmesidir. Tavuklar, bir gün boyunca soğuk odalarda salamurada bekletildikten sonra, en az 36 saat kurutulmakta ve ardından kömür ateşinde pişirilmektedir.

Restoranın menüsünde, tavuk dışında kıtır patatesler ve özel soslarla hazırlanan salatalar da bulunmaktadır. Patatesler, fıstık yağında kızartılarak servis edilmekte ve bu da onlara eşsiz bir lezzet katmaktadır. Coq Rôti, sadece ana yemekleriyle değil, aynı zamanda tatlılarıyla da misafirlerini etkilemektedir. Özellikle Portekiz mutfağının ikonik tatlılarından biri olan pastel de nata, restoranın menüsünde yer almakta ve misafirler tarafından beğenilmektedir.

Coq Rôti, samimi bir atmosfer sunarak misafirlerine rahat bir yemek deneyimi sağlamaktadır. Restoranın iç tasarımı, modern ve sade bir anlayışla oluşturulmuş olup, misafirlerin keyifle yemek yiyebileceği bir ortam sunmaktadır. Ayrıca, restoranın sunduğu sınırsız soğuk içecek seçeneği, yemek deneyimini daha da keyifli hale getirmektedir.

Sonuç olarak, Coq Rôti, Beşiktaş’ta piliç yemekleri arayanlar için ideal bir durak haline gelmiştir. Lezzetli yemekleri, samimi hizmet anlayışı ve rahat atmosferi ile Coq Rôti, misafirlerine unutulmaz bir gastronomik deneyim sunmaktadır.