Oi Filoi, Bodrum

Oi Filoi Bodrum, Ege’nin karşı kıyısındaki Yunan lezzetlerini Bodrum’a taşıyan bir restoran olarak öne çıkıyor. Adı Yunanca’da dostlar anlamına gelen Oi Filoi, bu isme uygun olarak sıcak ve samimi bir atmosfer sunuyor. Gümüşlük’te yer alan bu mekan, zarif dekorasyonu ve ferah bahçesi ile dikkat çekiyor. Restoran, geleneksel Yunan mutfağından lezzetler sunarak misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyor. Menüde limonlu tzatziki, horiatiki salatası ve pabucaki gibi klasik Yunan yemeklerinin yanı sıra, az bilinen geleneksel tarifler de bulunuyor.

Oi Filoi, sadece yemekleriyle değil, aynı zamanda sunduğu hizmetle de sıra dışı bir deneyim sunuyor. Restoran, Cuma’dan Salı’ya kadar beş akşam servis veriyor ve rezervasyonsuz misafir kabul etmiyor. Mekanın mutfak şefi Volkan Akdamar, tabakları özenle hazırlarken, Burcu Aykıran tarafından seçilen özel şaraplar yemeklere eşlik ediyor. İdari işlerden sorumlu olan Özge Sarıoğlu, mekanın günlük işleyişini yönetiyor. Oi Filoi’nin menüsünde kullanılan malzemeler ve tarifler, sadelik ve yüksek malzeme kalitesi üzerine kurulu. Restoranın açık mutfağında yemekler sipariş verildiği anda hazırlanıyor ve misafirler, yemeklerin hazırlanışını izleyip mutfak ekibi ile sohbet edebiliyorlar.